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2018/11/15
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フ～カ～イ～リ～ |
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エスプレッソとカフェオレ用の極深煎り。  ここまで焼くと豆の個性は消えちゃうのでもったいないけど、 良い豆を深煎りにすると、甘くてコクがあるイタリアンローストになるナリ。 質の良くない豆を深煎りにすると苦いだけの抽出液になってしまうので 極深煎りこそ、資質の優れた豆を使う必要があるのだ。 そんな深煎り豆を使った「カフェオレ用ブレンド」が100ｇ390円（税込） たっぷり牛乳を入れても、しっかり豆の味と香りが引き立つ！ｲｪｱ！ ・・・・・・・・・・・・・・・・ 今週日曜日は古本マルシェ開催する～す。 11時から16時頃まで。場所は南口カフェエアですだ。 |
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（カフェ） cafeAiR specialtycoffee&sweets 調布市菊野台1-22-1-２Ｆ （オリジン弁当2階) TEL：090-6371-8635 （焙煎所） cafeAiR 珈琲焙煎研究所 調布市菊野台2-21-6 (駅前郵便局そば） ・・・・・・・・・・・ （路面店） cafeAiR secondbranch 柴崎駅前珈琲 調布市菊野台1-16-5 北口改札そば |