雲南産とフィリピン産

新豆が来た～す。中国雲南省産とフィリピンミンダナオ産。

 

雲南省産は精製時の発酵でブランデーのような独特な香り。ちょっと好き嫌い分かれる味。

 

フィリピンのミンダナオ産は新種の豆で、多分今年最高の香味。

全部自分で飲みたいくらい美味しい。でも仕入れがめっちゃ高いので、少し売る。

たぶん100g1000円位。それでも他のお店の半額以下なので、冬のボーナスで買ってくだちゃい。

 

あとはケニアの上物とミャンマーの新豆が届いたので、日替わりで焼きます。ﾖﾛﾋﾟｺ。

 

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パソコンの画像整理してたら、エア号がモーターショーに出てた時の画像見つけた。

ピンク懐かしいなー。

 

 

やっぱり白のほうが良いな！